Com o objetivo de melhorar o faturamento e fidelizar a clientela, padarias de Belo Horizonte se preparam para realizar ações especiais no Dia das Crianças, que será comemorado no domingo.

A data é considerada a terceira melhor para o comércio e oportunidade para que os empresários do segmento apostem em formas criativas de atrair movimento e manter clientes por mais tempo dentro dos estabelecimentos.

Na padaria Vianney, por exemplo, uma decoração com balões coloridos vai ambientar todo o espaço interno, onde as crianças poderão saborear guloseimas e ainda participar de atividades interativas.

“Vamos ter uma pessoa pintando a unha e o rosto das crianças, além de oferecer pipocas e quitutes gratuitamente.
Fazemos isso há mais de dez anos e já se tornou uma tradição muito esperada por todos”, comenta o proprietário, Pedro Santiago.

Já na padaria Gran Vitória, um movimento de mais de 1.600 clientes é esperado para domingo. A proprietária, Luiza Carneiro, aposta na ação como instrumento para que tanto os pais quanto as crianças passem a ter interesse pelo estabelecimento.

“Vamos trazer a personagem Pepa Pig para divertir as crianças, além de oferecer esculturas de balão, pinturas no rosto e massas para que as crianças montem seu brigadeiro na hora”, explica.

Outra preocupação dos empresários do setor é mostrar o envolvimento dos estabelecimentos com a vida do cliente.
A gerente da padaria Boníssima, Taís Borges, destaca que a ação ajuda a enfatizar o cuidado que a padaria tem com os filhos dos clientes.

“A expectativa é muito boa, porque também vamos comemorar mais um aniversário da padaria. Acreditamos que mais de mil pessoas devam passar por aqui nesse domingo”, comenta.

Crescimento

Dados do Sindicato e Associação Mineira da Indústria de Panificação (Amipão) apontam que, em 2013, o setor cresceu 9,02%. Mais do que a média nacional que, no mesmo ano, foi de 8,7%.

No entanto, conforme levantamentos do Instituto Tecnológico ITPC, os gastos com pessoal, energia e o maior desembolso no pagamento de impostos comprometeram o resultado final do setor em 2013.

Em 2014, a tentativa é superar o quadro de baixo crescimento aproveitando, sobretudo, datas comemorativas, como o Dia das Crianças. O presidente da Amipão, Tarcísio Moreira, avalia como positivas as ações realizadas pela padarias.

“Vemos com muito bons olhos a presença das crianças, porque são o consumidor do futuro. Saber explorar essa visão é uma ótima oportunidade de alavancar um pouco as vendas”, diz Moreira. “Normalmente, as padarias já têm um aumento de até 50% nas vendas do fim de semana. Aproveitando bem a oportunidade é possível ter resultados ainda melhores”, completa.