Ingredientes

1 kg de carne moída
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 ovo
5 colheres (sopa) de farinha de rosca
Sal e pimenta a gosto

Recheio

1 cenoura média ralada grossa
2 talos de salsão cortado em fino
200 gramas de muçarela ralada grossa
Salsa picada a gosto
 
Modo de preparo

Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o sal e a pimenta. Recheio: Em uma tigela, misture a cenoura, o salsão, a muçarela e a salsa. Em uma forma retangular, levemente untada com óleo, alterne camadas de carne e recheio. Cubra com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido a 220ºC durante 50 minutos. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e escorra a água que se formou na assadeira. Fatie e sirva em seguida.