Ingredientes

500 gramas de farinha de trigo peneirada
30 gramas de fermento biológico
80 gramas de açúcar
250 ml de leite morno
60 gramas de manteiga derretida
3 ovos
1/2 colher (chá) de sal
Óleo para fritar
300 gramas de chocolate ao leite
4 colheres (sopa) de leite
Confeitos coloridos

Modo de preparo

Em uma tigela funda, misture o fermento com um pouco do açúcar. Junte o leite, os ovos, o sal, a manteiga, o restante do açúcar e a farinha. Trabalhe bem a massa, cubra e deixe descansar até crescer (30 minutos). Corte a massa em 25 pedaços iguais, faça bolinhas, pressione e, com um cortador pequeno,  fure o meio da bolinha. Deixe descansar durante 15 minutos. Em uma frigideira alta, aqueça bem o óleo e frite os donuts até dourarem. Coloque-os sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo. Derreta o chocolate em banho-maria, junte o leite e mexa até ficar homogêneo. Cubra os donuts e salpique com chocolate granulado escuro, branco ou confeitos coloridos.