Ingredientes

 

7 colheres (sopa) de azeite

1 kg de frango cortado em pedaços

2 cebolas cortadas em pétalas

2 tomates sem pele e sem sementes cortados em quatro

2 xícaras (chá) de caldo de galinha

1 colher (sopa) de farinha de trigo

 

Modo de preparo

 

Em uma panela, aqueça o azeite e doure o frango. Acrescente a cebola e o tomate. Refogue por três minutos e acrescente o caldo de galinha com a farinha dissolvida. Tempere a gosto e deixe cozinhar no fogo brando até ficar macio e engrossar ligeiramente. Sirva com arroz branco.