Ingredientes

2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
1/2 xícara (chá) da água do cozimento do grão
1/2 xícara (chá) de tahini
2 dentes de alho picados
Suco de 1 limão
4 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ingredientes aos poucos, exceto o azeite. Transfira a mistura para uma tigela e regue o azeite. Sirva frio com torradas de pão sírio.