Ingredientes

150 gramas de bacon em cubinhos
1 xícara (chá) de pão integral
2 cebolinhas picadas
1 colher (sopa) de salsa picada
Raspas de 1 limão
1 clara
Pimenta e páprica a gosto

Modo de preparo

Ponha no liquidificador o bacon, o pão picado, as cebolinhas picadas, a salsa, as raspas de limão, a clara de ovo e a pimenta. Bata até formar uma massa homogênea. Divida a massa em oito porções iguais. Molhe oito palitos grandes de churrasco na água e modele uma porção da massa em torno de cada um. Polvilhe as kaftas com a páprica e asse no forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Vire de lado durante o cozimento. Decore a gosto e sirva.