Ingredientes

 

3 medalhões de filé-mignon pequenos 

Sal a gosto 

2 colheres (sopa) de azeite

 

Molho

 

3 colheres (sopa) de azeite 

3 colheres (sopa) de mix de pimentas secas (pimenta-do-reino preta, pimenta-do-reino branca e pimenta rosa em grãos)

 

Modo de preparo

 

Tempere a carne com sal. Em uma frigideira aquecida e untada com azeite, frite a carne até ficar ao ponto. Retire da frigideira e a mantenha aquecida.

 

Molho

 

Na mesma frigideira junte o azeite e as pimentas, misture e espalhe sobre os medalhões. Sirva em seguida, acompanhado com arroz misturado com cenoura e vagem picadas e previamente cozidas.