Ingredientes

1 pacote de macarrão tipo parafuso
2 colheres (sopa) de manteiga
1 dente de alho picado
1 cebola picada
1 copo (americano) de leite quente
200 gramas de queijo muçarela ralado
100 gramas de queijo provolone ralado
100 gramas de queijo parmesão ralado
150 gramas de queijo tipo Catupiry®
Sal a gosto
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão al dente (macio, porém firme). Calcule o tempo para que o macarrão fique pronto junto com o molho. À parte, derreta a manteiga em uma panela e junte o alho e a cebola. Refogue por 3 minutos. Acrescente o leite, a mussarela, o provolone e o parmesão. Mexa e ponha o Catupiry®. Quando os queijos estiverem derretidos e integrados ao molho, tempere com sal e desligue o fogo. Adicione o creme de leite e mexa vigorosamente. Escorra a massa e incorporar o molho. Sirva logo a seguir.