Ingredientes
meio quilo de filé de pescada
1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Aves
1 colher (chá) de sal
1 cenoura cortada em rodelas finas
50 g de ervilha torta
Molho
meia colher (sopa) de margarina light
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 Creme de Leite Ligh
Modo de Preparo
Em uma tigela, tempere os filés de pescada com MAGGI Tempero e Sabor e o sal, cubra e leve à geladeira para tomar gosto. Corte pedaços de papel-manteiga ou de alumínio e unte-os com azeite. Em cada pedaço de papel, coloque um filé, rodelas de cenoura e ervilhas-tortas. Feche, formando um envelope e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
Molho
Em uma panela, aqueça a margarina e doure a farinha de trigo. Junte o leite e misture bem, até engrossar. Misture o sal e o suco de limão. Desligue o fogo e misture o Creme de Leite até ficar homogêneo. Sirva sobre os filés de peixe.
*Receita cedida pela Nestlé