Ingredientes

3 xícaras (chá) de cará
1 colher (café) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 dente de alho picado
1 xícara (chá) de folhas de brócolis picadas
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de talos de brócolis picados

Modo de preparo

Cozinhe o cará em água e sal. Doure a cebola e o alho no óleo, acrescente as folhas de brócolis e refogue. Bata no liquidificador o cará, a água de cozimento e as folhas refogadas. Junte os talos e deixe ferver por 15 minutos.