Após quase três meses fechado, o bar do Bolão deverá reabrir no bairro Santa Tereza, região Leste de Belo Horizonte. O estabelecimento voltará ao local onde funcionava originalmente, na rua Estrela do Sul, nº 39 - perto do último endereço, na Praça Duque de Caxias.
Segundo a sócia-proprietária do local, Karla Rocha, a data ainda não está confirmada, mas a expectativa é voltar a receber a clientela antes do Carnaval.
Karla disse que o funcionamento será de 11h à 1h, entre segunda e quinta-feira. Sexta e sábado até 5h. Já no domingo somente até 17h. Pratos retirados do cardápio, como o Filé a Tornedor, devem retornar. Questionada sobre os demais, a sócia-proprietária disse: “não posso dar spoiler”.
Segundo ela, a nova casa fica no local onde os avós abriram o estabelecimento, há 65 anos: “é um sentimento de gratidão muito grande poder retornar às origens, voltar a tudo o que eles viveram neste começo”.
A empresária diz que contará com a ajuda da clientela para decorar o novo espaço, retomando uma antiga tradição. O último endereço tinha relógios pendurados nas paredes. A proposta agora é convidar as pessoas a levar relógios. A ideia inicial foi do tio, José Maria Rocha, o Bolão.
Fechamento após 55 anos
Em 25 de outubro, o tradicional restaurante Bolão fechou as portas da unidade na Praça Duque de Caxias. Foram 55 anos no endereço, símbolo da gastronomia de Belo Horizonte. Na época, foi informado que o espaço passaria por uma reforma a pedido do proprietário do imóvel.
O primeiro bar do Bolão foi fundado em 1961 pelo casal José da Rocha Andrade e Maria dos Passos. Os dois se mudaram para o bairro com os filhos Maria Isaura, Nadir, Antônio, Maria José, Marilda, Sílvio, e o José Maria. Toda família ajudava no estabelecimento.
Estagiário, sob supervisão de Renato Fonseca
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