Pão de queijo colombiano? Shakira experimenta iguaria mineira e revela releitura típica da Colômbia
Artista se prepara para chegar ao Brasil para o megashow em Copacabana, no evento "Todo Mundo no Rio"
Ao som de Choka Choka, parceria inédita com Anitta, Shakira esbanjou carisma falando em português enquanto experimentava receitas brasileiras em divulgação oficial do megashow "Todo Mundo no Rio'. A colombiana se apresenta na praia de Copacabana em 2 de maio, gratuitamente.
Entre as comidas brazucas, Shakira experimentou pão de queijo, coxinha e brigadeiro. O que mais chamou atenção no vídeo, principalmente dos mineiros, é que a artista afirmou que existe pão de queijo colombiano.
No país vizinho, a receita tem diferentes versões, com nomes diferentes. Os mais famosos são: pan de queso, pandebono, almojábana e pan de yuca.
Diferente do pão de queijo mineiro, feito com polvilho, o pan de queso leva farinha de trigo ou farinha de mandioca. Além disso, ao invés de óleo, a receita colombiana inclui manteiga.
Outra diferença entre os pães de queijo, é que na Colômbia, a massa é preparada em formato de "donut", com um buraco no meio.
Além do pan de queijo, a receita que mais se aproxima da iguaria brasileira, é a de pandebono. Diferente do anterior, esse leva o mesmo formato do tradicional pão mineiro.
A receita do pandebono também dispensa óleo, mas adiciona a farinha de milho. Confira os ingredientes:
Tapioca (ou farinha de mandioca);
Farinha de milho;
Queijo feta;
Queijo fresco;
Ovos.
Leia também: