Queijo canastra e pão de queijo são destaque em ranking de gastronomia
Lista anual de plataforma colaborativa listou os 100 pratos brasileiros favoritos do público baseado em avaliações de usuários ao redor do mundo
O queijo canastra e o pão de queijo, típicos da culinária mineira, ganharam destaque no ranking dos “100 melhores pratos brasileiros”. A lista é da plataforma colaborativa TasteAtlas. O guia online mapeia pratos típicos de vários lugares do mundo com base em registros de usuários, e a cada ano elenca os favoritos do público.
O queijo originário da Serra da Canastra aparece em quarto lugar. O TasteAtlas descreve o sabor da iguaria como “levemente ácido e com um toque picante” e recomenda harmonização com vinho tinto, cerveja escura e goiabada. A plataforma destaca a loja Roça da Cidade, em São Roque de Minas, Oeste do Estado, entre os produtores.
Já o pão de queijo ocupa o sexto lugar no ranking. O guia virtual descreve o quitute como “lanche ou alimento para o café da manhã popular no Brasil, também muito consumido no norte da Argentina”. Entre os lugares indicados para consumir a iguaria, o único estabelecimento mineiro citado pela TasteAtlas é A Pão de Queijaria, no Funcionários, Centro-Sul de Belo Horizonte.
Culinária brasileira no ranking
Em 2026, a gastronomia brasileira ficou em 17º lugar na lista das melhores culinárias do mundo, segundo a TasteAtlas. Três comidas do país foram destaques em outro ranking da plataforma, desta vez dos 100 melhores pratos em nível mundial. A picanha ocupa o 15º lugar, enquanto a costela bovina aparece em 34º. Já a moqueca baiana aparece na 98ª colocação.
*Estagiária, sob supervisão de Iracema Barreto
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