Belo Horizonte ganha um novo endereço dedicado à gastronomia na brasa. O Jardim Churrascada acaba de inaugurar a primeira unidade na capital - é também o primeiro restaurante do formato Jardim fora de São Paulo. Instalado no L3 – Piso Gastronômico do Pátio Savassi, o espaço ocupa mais de 900 m².
Com capacidade para receber até 250 pessoas, a unidade gerou cerca de 200 empregos diretos e indiretos desde a implantação. À frente do cardápio, a chef Paula Labaki apresenta uma cozinha que explora diferentes possibilidades da brasa, com cortes tradicionais e preparos que ampliam as possibilidades gastronômicas do fogo.
Entre as opções estão picanha, ancho, fraldinha e assado de tira, além de pratos como pupunha na brasa e polvo na plancha. O menu também reúne entradas, sanduíches, acompanhamentos e sobremesas, criando alternativas para diferentes ocasiões e perfis de público. A proposta é que a gastronomia seja parte de uma experiência mais ampla, que une comida, ambiente e convivência.
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