‘Trilhas da Gastronomia’ abre inscrições nesta segunda; serão 60 vagas para cursos gratuitos
Serão ofertados os cursos de auxiliar de panificação, salgadeiro(a) e comida vegetariana e vegana
O Programa Trilhas da Gastronomia abrirá 60 vagas para os cursos gratuitos profissionalizantes. As inscrições poderão ser feitas a partir desta segunda-feira (4) até o dia 17 de maio, pelo portal da Prefeitura de Belo Horizonte (PBH).
Haverá também inscrições presenciais na Secretaria das Trilhas do Cresan Mercado da Lagoinha, localizada na Avenida Antônio Carlos, 821, Bairro Lagoinha. O local atenderá pessoas que tiverem dificuldade de acesso à internet.
A seleção obedecerá a ordem de inscrição, conforme critérios informados no formulário. A lista dos candidatos classificados será divulgada no dia 20 de maio.
Serão ofertados os cursos de auxiliar de panificação, salgadeiro(a) e comida vegetariana e vegana, sendo ofertadas 20 vagas por curso, oito destinadas à ampla concorrência e 12 ao público prioritário, encaminhados pelos serviços socioassistenciais do município.
As aulas começam no dia 9 de junho e acontecerão às terças-feiras, presencialmente, no Cresan Mercado da Lagoinha. O curso de Auxiliar de Panificação acontece no turno da manhã, das 8 às 12h. Já os cursos de Salgadeiro e Comida Vegetariana e Vegana serão ofertados no período da tarde, das 13 às 17h.
Público prioritário
Entre os grupos priorizados estão moradores do território da Lagoinha; pessoas LGBTQIA+; mulheres em situação de violência doméstica; pessoas inseridas no Programa de Assistência Alimentar e Nutricional Emergencial – Comida na Mesa; pessoas em situação de rua; estudantes da Educação de Jovens e Adultos (EJA); participantes do Programa Territórios Sustentáveis e beneficiários das feiras e eventos da cidade.
Trilhas da Gastronomia
Voltadas à geração de renda e ao fortalecimento do empreendedorismo gastronômico na capital, as Trilhas da Gastronomia, que já recebeu 136 alunos somente neste ano, oferecem formação técnica aliada a conteúdos complementares, como boas práticas na manipulação de alimentos, noções básicas de gestão financeira, elaboração e manejo de ficha técnica, precificação e desenvolvimento de habilidades sociais para o mundo do trabalho.
Também integram a programação rodas de conversa e oficinas sobre imagem, fotografia de alimentos, apresentação de produtos e estratégias de vendas nas mídias sociais.
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